Encocado de camarón
fjgodoy
Sabores de nuestra tierra 🇪🇨❤️. Te compartimos esta deliciosa receta de ENCOCADO DE CAMARÓN con productos ILE.
Utensilios de cocina
Cocina.
1 Sartén.
1 Tabla
1 Cuchillo
1 Cuchara de Palo
Ingredientes
1 lb Camarón
¼ tza Cebolla picada
2 cda Aceite achiote ILE
2 cda Ajo en pasta ILE
1 sobre Señora Gallina ILE
1 tza Leche de Coco
1 pizca Comino ILE
1 pizca Pimienta ILE
c/n Culantro picado
1 u Limón
Procedimiento
1
Sofreír
Sofreir la cebolla picada con el aceite achiote.
2
Agregar
Agregar los camarones y el ajo en pasta que vaya tomando sabor.
3
Incorporar
Incorporar la leche de coco y dejamos que se cocinan los camarones.
4
Rectificar
rectificar sabores con señora gallina, comino y pimienta ILE
5
Aromatizar
Aromatizar con culantro picado.
Notas
Se puede servir con yucas fritas, papas fritas, arroz blanco, patacón, limón, etc.
